[pakeeza]

سویوں کی کھیر
اجزاء:


باریک سویاں ایک پاؤ
دودھ دو لٹر
چینی آدھ کلو
گھی تین چھٹانک
چھوہارے چند دانے
بادام کی گری ایک چھٹانک
کیوڑا ایک بڑا چمچ
پستہ آدھی چھٹانک
سبز الائچی چند دانے

ترکیب:


کھلے منہ کے دیگچے میں گھی خوب گرم کر یں۔ الائچی کے دانے بھون لیں اور پھر سویاں ڈال کر اس وقت تک بھونیں کہ ان کا رنگ بادامی سا ہو جائے دوسرے پتیلے میں دودھ ڈالیں اور چھوہارے ڈال کر چولہے پر چڑھا دیں مدہم آنچ پر پکنے دیں۔ یہاں تک کہ دودھ آدھا رہ جائے۔ اب بھنی ہوئی سویاں چینی اور بادام کی گری ڈالیں۔ سب کچھ گاڑھا ہو جائے تو سویوں میں جذب ہونے لگے اور کھیر جیسی شکل نکل آئے تو کیوڑا ڈال کر دم پر رکھ دیں کسی مناسب برتن میں کھیر انڈلیں چھوہارے کتر کر اور پستہ اور بادام بھی چھڑکیں ورق لگائیں۔

 

---

Be Positive... Everything Gonna be Alright

[Flower~]

eid ki tayariaan .nice sharing sis

 

---

~“She said, Never forget me
as if the coast
could forget the ocean
or the lung
could forget the breath
or the earth
could forget the sun,”~

[Hazel]

main ne ye banai hain boht he Yummmy banti hain
Thanks for sharing

 

---

ғαιяιεs ǝɹɐ ιηvιsιвℓε αη∂ ιηαυ∂ιвℓε Łɨƙƹ αηgεℓs. вυт
тнειя ʍąǥɨȼ sραякℓεs ιη ηαтυяε.

[(‘“*JiĢäR*”’)]

Very Nicd...

 

---

დ∫დ→◄●♥●►↔ǺήĐằŽ~◊Ệ◊~ßάΫǻЙ↔◄●♥●►←დ∫დ

[pakeeza]

Originally Posted by Flower~

eid ki tayariaan .nice sharing sis

Originally Posted by JiGaR

Very Nicd...

thnkssssssss sisoo

 

---

Be Positive... Everything Gonna be Alright

[pakeeza]

Originally Posted by Flower~

eid ki tayariaan .nice sharing sis

thnkssssssss siso

 

---

Be Positive... Everything Gonna be Alright

[pakeeza]

Originally Posted by Flower~

eid ki tayariaan .nice sharing sis

Originally Posted by Hazel

main ne ye banai hain boht he Yummmy banti hain
Thanks for sharing

thnkssssssss

 

---

Be Positive... Everything Gonna be Alright

[pakeeza]

Originally Posted by JiGaR

Very Nicd...

thnkssssssss j

 

---

Be Positive... Everything Gonna be Alright

[Alia]

Yummmy

 

---

[QUEEN OF HEARTS ...]

Delicious meinay aaj hee khayi :P

 

---