MeraForum Community.No 1 Pakistani Forum Community

MeraForum Community.No 1 Pakistani Forum Community (http://www.MeraForum.Com/index.php)
-   Cooking Section (http://www.MeraForum.Com/forumdisplay.php?f=23)
-   -   ثابت مصالحے کا گوشت(=- (http://www.MeraForum.Com/showthread.php?t=34272)

ROSE 02-22-2010 09:47 PM
ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
بغري
بغري ہڈي کا گوشت **** آدھا کلو
سياہ مرچ *** * پچيس گرام
لونگ الائچي **** پچيس گرام
لہسن **** ايک پوتي
زعفران **** تھوڑا سا
سوکھا دھنيا **** پچيس گرام
پياز **** 250 گرام
گھي **** 250 گرام
دہي **** 250 گرام
ترکيب :
ادرک کو باريک کاٹ لیں، دھنيا کو ہلکا سا کوٹ ليں، پياز کاٹ کر گھي ميں برائون کرليں، اور پھر گوشت اور سارے ثابت مسالحے ڈال کر اتنا پاني ڈاليں کہ گوشت نيم گل جائے، اب اس ميں دہي ڈال کر بھونيں اور ساتھ ساتھ لہسن کو پيس کر تھوڑا سا پاني ملا کر پيسٹ بناليں، اور بھوننے کے ساتھ ساتھ تھوڑا لہسن کا پاني بھي ڈالتے جائيں۔
جب اچھي طرح گوشت بھن جائے تو زعفران کو پيس کر کيوڑے ميں حل کرليں، اور گوشت پر ڈلا ديں، اور دم پر رکھ ديں، دس منٹ بعد ڈھکن کھوليں، خوشبودار، مزے دار گوشت تيار ہے۔
__________________

SHAYAN 02-22-2010 11:58 PM
Re: ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
Nyx
t4s

ROSE 02-23-2010 11:52 AM
Re: ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
u wel come

!«╬Ĵamil Malik╬«! 07-18-2010 11:15 AM
Re: ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
Nice Thnx For Sharing

FarazAli 10-03-2010 06:22 PM
Re: ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
nice sharing....

*NRB* 03-12-2012 03:46 PM
Re: ثابت مصالحے کا گوشت(=-
 
Nice Recipe


All times are GMT +5. The time now is 08:36 PM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.